Unele cărți sunt ca un test. Mi-am dorit foarte mult prima carte de bucate românești, chiar dacă sintagma apare mai târziu, la Christ Ionnin. La prima citire a cărții de bucate boierești, semnată Kostache [...]
Sunt un pasionat al rețetelor vechi, așa că m-am bucurat foarte mult când am aflat că Editura GastroArt a făcut posibilă reeditarea acestei cărți din 1865, prima carte care folosește sintagma “bucătăria română”. Și [...]
Lucrarea ”Aborigenii australieni”, publicată inițial de Editura Gallimard în anul 2002, apare în România șase ani mai târziu, în Colecțiile Cotidianul- ENCICLOPEDICA ale Editurii Univers, în traducerea lui Irinel Antoniu. Cartea este scrisă de Stephen [...]
Cartea apare în 1981 în Germania cu titlul “Mein Paradies”, și este scrisă cu contribuția doamnei Ursula Venator și a domnului profesor doctor Dietmar Schroder. La noi, lucrarea este publicată în 2006 de Editura Altius [...]