Beneficiile pâinii cu maia și etapele de preparare

2019-11-06T17:49:21+02:00

Fermentarea de lungă durată este responsabilă pentru beneficiile pâinii cu maia. Deși are la fel de multe calorii ca pâinea cu drojdie, pâinea cu maia este mai hrănitoare și mai ușor digerabilă. Diferența vine [...]

Beneficiile pâinii cu maia și etapele de preparare2019-11-06T17:49:21+02:00

Prima rețetă de pâine publicată în România

2019-11-03T11:14:55+02:00

Prima rețetă de pâine dospită publicată pe teritoriul de azi al țării noastre este considerată cea apărută în Cartea de bucate de la Biblioteca Teleki, copiată în anul 1772. Rețeta de pâine cu țaic [...]

Prima rețetă de pâine publicată în România2019-11-03T11:14:55+02:00

Covrigi de casă cu mac și sare

2019-06-20T07:49:59+02:00

Mie și copiilor ne plac mult produsele de brutărie și patiserie. Iar atunci când le fac în casă, cu făina sănătoasă și, eventual, cu maia, ne plac și mai mult. Covrigii cu mac și [...]

Covrigi de casă cu mac și sare2019-06-20T07:49:59+02:00

Superstiții și obiceiuri

2018-02-25T09:40:39+02:00

”Bucățica de pâne scăpată din mână nu se lasă nemâncată, că îți rămâne norocul.” (Gorovei)

Superstiții și obiceiuri2018-02-25T09:40:39+02:00

Cum trebuie păstrată pâinea

2018-03-20T18:00:04+02:00

Pâinea nu trebuie păstrată în frigider, mai puțin în zilele toride de vară, când există riscul să mucegăiască mai repede. Cea mai bună metodă de păstrare a pâinii este la temperatura camerei sau în congelator, [...]

Cum trebuie păstrată pâinea2018-03-20T18:00:04+02:00

Turte nedospite, solutia ideala cand ramai fara paine

2018-02-08T22:32:07+02:00

Noi facem în casă pâine cu maia și mâncăm multă. Uneori se întamplă să rămânem fără și atunci ne salvează turtele nedospite. Sunt sănătoase și le poți face rapid. Îți trebuie făină, preferabil bio sau [...]

Turte nedospite, solutia ideala cand ramai fara paine2018-02-08T22:32:07+02:00