Ieri după amiază am pus la deshidratat o nouă tură de caise, în încercarea de a obține un rezultat mai bun decât prima dată, adică niște fructe mai suculente.

O parte dintre caise erau deja prea moi pentru a putea fi deshidratate. Primul impuls a fost să le decojesc, urmând să mă gândesc la ce să le folosesc. Poate pentru dimineață, cu iaurt și fulgi sau… exact! Înghețată! Și așa nu mai făcusem de mult.

Așadar, am folosit 375 g de smântână cu 20% grăsime, trei banane foarte coapte și pulpa de la vreo zece caise minunat de aromate, de la noi din grădină.

Le-am mixat și le-am pus în formele de înghețată, care au mers ulterior la congelator. Asta-i tot! Gustos, sănătos și o mare bucurie pentru cei mici 🙂 .