Sfântul Petru din Calendarul ortodox (sărbătorit pe 29 iunie) corespunde divinității Sânpetrul de Vară din Calendarul popular, fratele Sânpetrului de Iarnă (patronul lupilor, numit și Sânpetrul Lupilor). Sfântul Petru le-a fost foarte drag românilor [...]
Cucul (Cuculus canorus) este o pasăre migratoare care cântă aproximativ trei luni pe an, perioadă care corespunde cu ritualul de împerechere și cu depunerea ouălelor în cuibul altor păsări, de obicei păsări cântătoare mai [...]
Sărbătoarea de Sânziene corespunde sărbătorii nașterii Sfântului Ioan Botezătorul, de unde se pare că și-a luat și numele (sanctus dies Johannis). Șăineanu, în dicționarul din 1929, propune următorul traseu etimologic: de la Sân-Jiane, Sân-Ziane, [...]
Sunt un pasionat al rețetelor vechi, așa că m-am bucurat foarte mult când am aflat că Editura GastroArt a făcut posibilă reeditarea acestei cărți din 1865, prima carte care folosește sintagma “bucătăria română”. Și [...]
Așa cum am arătat în Credințe despre soc (I), oamenii credeau că socii, mai ales cei care cresc pe hotare, nu sunt curați, fiind locuiți de duhuri rele. Se credea că dracii se ascundeau [...]
Socul a conviețuit cu omul încă din cele mai vechi timpuri. A fost descoperit, alături de zmeură, alun sau corn, în câteva situri arheologice datând din neolitic. Este un arbust extrem de rezistent, de [...]
George Nicoleanu, născut în 1863 la Brăila, a absolvit Şcoala Centrală de Agricultură de la Herăstrău, o excelentă pepinieră pentru agronomi. Își continuă studiile în Montpellier și Lyon, specializându-se în viticultură. El este responsabil și [...]
Credința în puterile miraculoase ale pietrelor trăsnetului se regăsește pe întreaga suprafață a Pământului. Veacuri de-a rândul, europenii, africanii, asiaticii sau amerindienii au găsit pe malurile lacurilor sau pe vârfuri [...]
Anul trecut, în Nafplio, am mâncat prima dată kokoretsi. Nu cred că există rețetă grecească mai aproape de drobul nostru românesc. Nici nu visam să am ocazia, la mai puțin de un an distanță, să [...]
Cum vă povesteam în articolul Arderea lui Iuda, surpriza cea mai mare din această vacanță de Paști petrecută la Tolo, în Peloponez, a fost invitația pe care ne-au făcut-o gazdele noastre, Giannis și Anastasia, de [...]