About Alin

This author has not yet filled in any details.
So far Alin has created 70 blog entries.

Grădină la țară – avantaje și dezavantaje

2019-10-23T19:14:45+02:00

O grădină la țară vine cu avantaje și dezavantaje. Pentru început, voi vorbi despre avantaje, fiindcă ele sunt motivul principal pentru care alegi să cultivi legume într-un sat, deși locuiești în oraș. Fructe [...]

Grădină la țară – avantaje și dezavantaje2019-10-23T19:14:45+02:00

Agricultură la distanță – ghidul începătorului

2019-10-19T21:40:06+02:00

Mă gândeam de mult timp să fac agricultură la distanță. Îmi doream foarte tare să-mi produc propriile legume și fructe, dar nu știam cum pot să fac asta în mijlocul Bucureștiului. Eram blocat în [...]

Agricultură la distanță – ghidul începătorului2019-10-19T21:40:06+02:00

Lichior de cireșe amare (cireșată)

2019-09-29T15:42:42+02:00

Când s-a ivit posibilitatea să cumpăr o grădină la țară, acum doi ani de zile, am văzut foarte multe proprietăți până să ajung la grădina visată. Evident că luam în calcul mai multe criterii, [...]

Lichior de cireșe amare (cireșată)2019-09-29T15:42:42+02:00

Utilizarea bozului în vopsitorie

2019-09-03T16:05:06+02:00

Bozul (Sambucus ebulus), fratele toxic al socului (Sambucus nigra), nu a fost mereu planta nefolositoare pe care o știm acum. Înainte de apariția coloranților chimici, țăranii foloseau un număr impresionant de plante, printre care [...]

Utilizarea bozului în vopsitorie2019-09-03T16:05:06+02:00

Papa de porodici, o rețetă veche din Apuseni

2019-09-01T16:09:23+02:00

Cărțile vechi de bucate nu înseamnă, din păcate, rețete vechi pe care le făceau înaintașii noștri pe actualul teritoriu al României. Cartea de bucate boierești publicată de Kogălniceanu și Negruzzi în 1841, este, așa [...]

Papa de porodici, o rețetă veche din Apuseni2019-09-01T16:09:23+02:00

Carte de bucate boierești- 200 rețete cercate de bucate, prăjituri și alte trebi gospodărești, de Mihail Kogălniceanu și Kostache Negruzzi

2019-09-01T15:01:54+02:00

Unele cărți sunt ca un test. Mi-am dorit foarte mult prima carte de bucate românești, chiar dacă sintagma apare mai târziu, la Christ Ionnin. La prima citire a cărții de bucate boierești, semnată Kostache [...]

Carte de bucate boierești- 200 rețete cercate de bucate, prăjituri și alte trebi gospodărești, de Mihail Kogălniceanu și Kostache Negruzzi2019-09-01T15:01:54+02:00

Jocurile copilăriei : Ascunselea, fațeascunselea, pitulușul, pititea, de-a mija, (d’a) ascunsele etc.

2019-07-20T15:27:02+02:00

Poate cel mai cunoscut joc al copiilor. La începutul secolului se mai numea și d’a cucul sau d’a mija. În perioada comunistă, cele mai dese denumiri erau fațeascunselea și pitulușul. Eu ziceam vațea ascunselea [...]

Jocurile copilăriei : Ascunselea, fațeascunselea, pitulușul, pititea, de-a mija, (d’a) ascunsele etc.2019-07-20T15:27:02+02:00

Dovlecei rotunzi umpluți cu carne

2019-07-18T18:10:59+02:00

Anul acesta am plantat în grădină trei soiuri de dovlecei: zucchini, galbeni și rotunzi. Cei rotunzi s-au făcut primii, așa că am cules primele trei bucăți și le-am adus acasă cu gândul la ardeii [...]

Dovlecei rotunzi umpluți cu carne2019-07-18T18:10:59+02:00

Legenda Salciei

2019-07-16T17:54:13+02:00

Într-o legendă dedicată Măslinului, pe care am găsit-o în Botanica poporană a poporului român, de Simion Florea Marian, aflăm că salcia a fost blestemată să rămână fără de rod, fiindcă l-a mințit pe Sfântul [...]

Legenda Salciei2019-07-16T17:54:13+02:00